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» Gourmet y viajes

AMARANTA INVITA AL CHEF JAIR TÉLLEZ Y AL CHEF DIEGO HERNÁNDEZ



HABLEMOS DE AMOR Y DESAMOR
HABLEMOS DE AMOR Y DESAMOR

  Hablemos de Amor y Desamor… Para celebrar el día de San Valentín, los Danzantes trae a Coyoacán la cocina de Cynthia Martínez Becerril y su Restaurante San Miguelito. Como un sueño romántico nuestro paladar podrá descubrir sus sabores y …




GUATEMALA
GUATEMALA

x daniela carrasco A tan solo 2 horas vía aérea de la Ciudad de México, encontramos Quauhtlemallan: lugar de muchos árboles, mejor conocido como Guatemala. Una cultura autóctona producto de la herencia maya así como con influencia española durante la época …




CLUB MED CANCÚN
CLUB MED CANCÚN

Club Med es sinónimo de excelente ubicación, un concepto en donde el respeto a la naturaleza y la zona se caracterizan. En un lugar paradisiaco, el mar caribe, en la península de Yucatán.   Este resort, acaba de incluir en …




THE FRAGILE FEAST
THE FRAGILE FEAST

Routes to Ferrán Adrià de la fotógrafa Hanna Collins En Ivorypress Art + Books Space II Sin duda una delicia visual es el resultado del viaje culinario de Hannah Collins. Esta artista británica se embarcó en un viaje por Europa, …




OCA PRESENTA AL PINTOR DAMIÁN LESCAS
OCA PRESENTA AL PINTOR DAMIÁN LESCAS

  “La cocina, aún en su expresión más elevada, se rinde ante el ingrediente y debe hacer de él, objeto de culto y homenaje”. Todos los sentidos se concentran en un sólo lugar y es que ¿quién dijo que el …




VALKIRIA
VALKIRIA

  En el primer piso de una esquina privilegiada de Mazaryk encontramos a Valkiria.  Un estupendo lugar con el único fin de provocar en sus visitantes vivir el servicio que se les brindaba a los Dioses en el tiempo que la …




ZANDUNGA, LA COCINA DE AURORA TOLEDO EN CORAZÓN DE MAGUEY
ZANDUNGA, LA COCINA DE AURORA TOLEDO EN CORAZÓN DE MAGUEY

Un canto suave y ribereño se acerca a la ciudad en estos días, es el jolgorio de la cocina de Aurora Toledo que llega al restaurante Corazón de maguey. De la tierra donde se miran ambos mares, donde la belleza …




LA COCINA DEL CONVENTO
LA COCINA DEL CONVENTO

x mari carmen sáenz La cocina que se dio en los conventos y monasterios fue verdaderamente importante ya que de ahí surgen recetas muy clásicas de la cocina mexicana tan significativas como son los fabulosos Chiles en Nogada, que son …




LA NOCHE PERFECTA: CON REMEDIOS VARO
LA NOCHE PERFECTA: CON REMEDIOS VARO

Del 20 de octubre al 31 de diciembre más 40 restaurantes y 30 teatros de la ciudad participarán en la temporada de la campaña “La Noche Perfecta: cena y teatro”, en la cual el propósito es crear una sinergia en …




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